Descrizione
Diventare casaro per un giorno è un’esperienza sensoriale e pratica, offerta da agriturismi e fattorie che permette di imparare l’arte della trasformazione del latte in formaggio. Qui si imparano le tecniche di base, dalla cagliatura alla formatura.
Incontra il Mastro Casaro e immergiti nella visita di una vera Fattoria. Un’esperienza unica e diversa. Visiterete la fattoria con i suoi animali.
Durante il corso di formaggio produrrete diversi tipi di formaggio.
L’esperienza si concluderà con una meravigliosa degustazione a base di formaggi. Il tutto accompagnato da un buon vino.
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